自古以来，挑选吉日吉时对于许多人来说都是一件慎重其事的事情。尤其是像认干儿子这样的重大事宜，更是要挑选一个吉利的日子和时辰，以求得家族和双方的吉祥如意。那么，在2025年7月19日，究竟哪个时辰认干儿子最合适呢？

根据2025年7月19日的黄历信息，我们可以看到这一天并非特别吉利，因为值神是朱雀，属于黑道日，不宜办丧事、结婚、经商做买卖。然而，这并不意味着当天就完全没有吉时。我们还是可以从黄历中找到一些线索。

宜事项中并没有特别指出认干儿子的吉利时辰，但忌事项中提到了“诸事不宜”，这表明当天有许多事情不宜进行，包括认干儿子。因此，我们需要从其他方面寻找吉时。

从五行来看，2025年7月19日为乙巳年、癸未月、己丑日，对应的五行分别为木、火、土。而认干儿子与五行中的“土”相吻合，因此，当天与“土”相关的时辰可能较为吉利。

再从天干地支来看，2025年7月19日的天干地支为乙巳、癸未、己丑，其中“己丑”与认干儿子有关。结合纳音五行，我们可以看到当天的纳音为“覆灯火”，这与“土”的属性相符合。

至于神煞、二十八星宿、十二建星等因素，我们可以发现当天并无特别不利的事项。而生肖冲煞方面，冲煞生肖为牛日冲羊，但这一信息对认干儿子并无直接影响。

彭祖百忌中提到“己不破券二比并亡，丑不冠带主不还乡”，这表明在己日不宜破券（签订重要契约），而丑日不宜冠带（举行冠带仪式）。虽然这些忌讳与认干儿子并无直接关系，但我们在挑选吉时时应尽量避免这些时辰。

综合以上信息，我们可以得出以下结论：

最吉利的专属吉时表：

- 上午9:00-11:00己巳时：适宜修造、安葬、开光。

- 下午3:00-5:00丙寅时：适宜上梁、入殓、盖屋。

- 晚上7:00-9:00戊辰时：适宜祈福、求子。

避坑提醒：

- 冲煞生肖：当天冲煞生肖为牛日冲羊，意味着与生肖羊的人进行重要活动时需谨慎。

- 彭祖百忌：当天彭祖百忌为“己不破券二比并亡，丑不冠带主不还乡”，提醒我们在己日不宜签订重要契约，丑日不宜举行冠带仪式。

2025年7月19日认干儿子最合适的时辰为上午9:00-11:00己巳时、下午3:00-5:00丙寅时、晚上7:00-9:00戊辰时。当然，具体选择还需结合实际情况和个人信仰。