在中国传统文化中，开业宴的举办时间往往被看作是至关重要的，人们希望通过“挑日子”或“选吉日”来求得一个最旺、最吉利的时间，以期事业兴旺发达。那么，对于2025年9月18日这一天，我们应该选择哪个时辰来举办开业宴呢？

我们来看看2025年9月18日的黄历信息。这一天，宜青龙（吉）、打扫、坏垣、扫舍、嫁娶；忌诸事不宜。干支为乙巳、乙酉、庚寅、丙子，纳音为覆灯火、泉中水、松柏木、涧下水。财神位于正东，喜神位于西北，福神位于西南，冲煞为虎日冲猴（甲申），煞北。值神为青龙（吉），十二建除为执日，二十八星宿为角木蛟宿星，胎神占方为碓磨炉外正北，吉神宜趋为鸣吠对、青龙、解神、五合、月德，凶神宜忌为劫煞、小耗、归忌，彭祖百忌为庚不经络织机虚张，寅不祭祀神鬼不尝。

根据这些信息，我们可以分析以下几点：

1. 宜事项：青龙为吉神，代表吉祥如意，打扫、坏垣、扫舍、嫁娶等事宜均适宜，说明这一天适合举办喜庆活动，如开业宴。

2. 忌事项：诸事不宜，意味着这一天不宜进行重要活动，因此我们需要避开不宜时辰。

3. 五行：庚金生于酉月，酉金为金之旺地，有利于开业，但需注意火土相克，避免在火土旺时辰举办。

4. 神煞：冲煞生肖为猴，因此应避免猴年出生的人在这一天参与重要活动。

5. 彭祖百忌：庚不经络织机虚张，意味着这一天不宜进行织布、织机等事宜，与开业宴关系不大。

结合以上分析，我们可以得出以下结论：

- 23:00-1:00的丙子时，吉凶为吉，时宜为上梁、盖屋、入殓，时忌为安床、修造、搬新房、求财、安葬、出行、结婚、搬家、赴任、入宅、祈福。这个时辰适合举办开业宴，因为吉神青龙出现，且时宜事宜中包括入殓，寓意事业兴旺。

- 1:00-3:00的丁丑时，吉凶为吉，时宜为斋醮、祭祀、祈福、酬神，时忌为安葬、求财、修造、结婚、出行。这个时辰也适合举办开业宴，因为吉神明堂出现，且时宜事宜中包括祭祀，寓意事业繁荣。

- 3:00-5:00的戊寅时，吉凶为凶，时宜为诉讼、赴任、乘船、祈福、求子，时忌为入宅、搬家、开业、搬新房、结婚、安葬、修造、交易。这个时辰不适合举办开业宴，因为吉神天刑出现，且时忌事宜较多。

- 以此类推，我们可以根据黄历信息，筛选出适合举办开业宴的吉时。

避坑提醒：

- 冲煞生肖：猴年出生的人应避免在冲煞时辰参与重要活动，如开业宴。

- 彭祖百忌：这一天不宜进行织布、织机等事宜，与开业宴关系不大，但应避免在彭祖百忌所忌的时辰进行。

2025年9月18日举办开业宴的最佳时辰为23:00-1:00的丙子时和1:00-3:00的丁丑时。在这两个时辰内，吉神出现，时宜事宜较多，有利于开业宴的举办。当然，具体选择哪个时辰，还需结合实际情况和当地风俗习惯。