在我国，很多朋友在日常生活中都有一些特别的习惯，比如在重要的日子挑选吉时来进行一些活动。比如，有朋友在准备开凿鱼池时，会纠结于2025年7月16日几点适合开凿鱼池，开凿鱼池几点几分是吉时。这样的纠结其实源于对传统择日的尊重和追求好运的心态。

2025年7月16日的黄历信息如下：

【宜】：扫舍 打扫 遗事勿取 祭祀 青龙(吉)

【忌】：诸事不宜

【五行】：屋上土 平执位

【干支】：乙巳年 癸未月 丙戌日

【纳音】：覆灯火 杨柳木 屋上土 霹雳火

【星座】：巨蟹座

【财神】：正西

【喜神】：西南

【福神】：西北

【冲煞】：狗日冲龙(庚辰) 煞北

【值神】：青龙(吉)

【十二建除】：平日

【二十八星宿】：参水猿宿星

【胎神占方】：厨灶栖外西北

【吉神宜趋】：要安 青龙

【凶神宜忌】：土符 死神 地囊 月虚 河魁 月煞

【彭祖百忌】：丙不修灶必见灾殃 戌不吃犬作怪上床

从黄历信息来看，当天青龙星当值，为黄道日，适宜进行祭祀等吉祥活动。而“屋上土”五行属土，有利于挖掘、建筑等事宜。然而，黄历中提到“诸事不宜”，说明这一天并不适合进行所有的活动。

根据以上信息，我们可以分析出以下内容：

1. 宜：开凿鱼池、修造等事宜适合在青龙星当值的黄道日进行。

2. 忌：当天不宜进行交易、求财等事宜。

具体到几点适合开凿鱼池，我们需要根据时辰的吉凶来判断。以下为2025年7月16日时辰吉凶：

昨23:00-今1:00戊子时，吉凶：凶。

1:00-3:00己丑时，吉凶：凶。

3:00-5:00庚寅时，吉凶：吉。

5:00-7:00辛卯时，吉凶：凶。

7:00-9:00壬辰时，吉凶：吉。

9:00-11:00癸巳时，吉凶：吉。

11:00-13:00甲午时，吉凶：凶。

13:00-15:00乙未时，吉凶：凶。

15:00-17:00丙申时，吉凶：吉。

17:00-19:00丁酉时，吉凶：吉。

19:00-21:00戊戌时，吉凶：凶。

21:00-23:00己亥时，吉凶：吉。

今23:00-明1:00庚子时，吉凶：凶。

根据以上时辰吉凶，我们可以发现，3:00-5:00庚寅时、7:00-9:00壬辰时、9:00-11:00癸巳时、15:00-17:00丙申时、17:00-19:00丁酉时、21:00-23:00己亥时为吉时，适合开凿鱼池。

然而，需要注意的是，冲煞生肖和彭祖百忌可能会对开凿鱼池造成不利影响。例如，当天狗日冲龙，意味着属龙的朋友在这一天可能遭遇不利。而彭祖百忌中的“丙不修灶必见灾殃，戌不吃犬作怪上床”，提醒我们在这一天不宜进行修造、安床等事宜。

虽然3:00-5:00、7:00-9:00、9:00-11:00、15:00-17:00、17:00-19:00、21:00-23:00为吉时，但还需注意冲煞生肖和彭祖百忌的影响。建议在吉时选择避开冲煞生肖的日子进行开凿鱼池，并注意遵守彭祖百忌中的禁忌，以确保开凿鱼池的过程顺利，寓意吉祥。